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人大代表:网络餐饮可引入第三方监管
时间:2020-11-07 00:01 点击次数:
本文摘要:上海市第十四届人民代表大会第五次会议于15日上午召开,市长杨雄没有就上海市人民政府的工作做报告。《上海政府工作报告》发表后,参加两会的NPC代表和CPPCC委员就公众关心的热点问题进行了冷辩论。 政府工作报告显示,2016年,上海加强了对网络餐饮服务的食品安全监管,全市统一的食品安全信息溯源至平台。2017年,根据“四圣”否决,上海应关闭食品生产经营准入,加强食品安全全过程监管,打造市民失望的食品安全城市。

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上海市第十四届人民代表大会第五次会议于15日上午召开,市长杨雄没有就上海市人民政府的工作做报告。《上海政府工作报告》发表后,参加两会的NPC代表和CPPCC委员就公众关心的热点问题进行了冷辩论。

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政府工作报告显示,2016年,上海加强了对网络餐饮服务的食品安全监管,全市统一的食品安全信息溯源至平台。2017年,根据“四圣”否决,上海应关闭食品生产经营准入,加强食品安全全过程监管,打造市民失望的食品安全城市。线上餐饮:引入第三方力量随着“互联网”的蓬勃发展,线上餐饮、食品采购、仓储市场发展迅速,大龄白领成为线上订购的主力军。

然而,市民在享受网络食品便利的同时,也对其质量和安全深感担忧。针对这一问题,上海市人大代表徐立平建议,第三方平台在网络食品运营监管中发挥关键作用,拒绝政府管理部门在“严格监管”中体现“科学引导、有效协助”,进一步发挥第三方专业和社会力量的协同作用,共同探索网络食品监管新模式。

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徐立平回应称,鉴于小餐馆数量众多,管理经验丰富的政府在小餐馆管理方面可玩性较差,更不用说管理经验有限的第三方平台了。对此,徐立平指出,政府管理部门应顺势而为,以科学手段为基础,全面加强行政监督的信息化建设。此外,在法律框架下,如何在“严格监管”中坚决体现“科学引导、有效协助”,如何进一步发挥社会第三方专业与社会力量共同努力,共同探索网络食品监管新模式,是对政府管理部门智慧管理、服务民生能力的考验。

鲜活水产品:纳入追溯体系的鲜活鱼虾是上海市民喜闻乐见的餐桌食品。上海的一些水产品来自其他省份。鉴于目前的科技水平,它们的溯源性较差,从批发市场看到的纸质原产地证书无法一一对应活鱼活虾;此外,还可能添加微信等非法药物传播水产品,以保持鱼虾鲜活,这让很多市民对鲜活水产品的质量安全产生担忧。

对此,徐立平建议以鲜活水产品的来源为出发点。一是加大外省水产品养殖基地建设,改变“一户一塘”集中经营与标准化生产的对立,严格控制养殖区水环境。运输过程中添加违禁药物;二是加强对本市批发市场的监管,进一步增强批发市场的主体责任,实行完整的自查制度。

其次,政府监管部门不应降低随机抽样监测的比例,加大对违法违规者的处罚力度。此外,加强研究和技术投入,探索水产品生动追溯系统的可行性,实施便捷有效的快速测量设备,提高发现和控制风险的能力。


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